Notas periodísticas

Esta nueva iniciativa gastronómica Iquiqueña, ubicada dentro de un hotel boutique en plena calle peatonal Baquedano, entrega una propuesta de cocina de mercado, con menú diario, especialidades de la temporada y noches de maridaje, que permiten a los amantes de la buena cocina y el vino, disfrutar de un espacio agradable para compartir entre amigos...

Unas de las viñas con mayor tradición familiar en Chile, anticipaba la invitación de la tienda Santiago Wine Club de Lastarria a una cata organizada por Robert Arnaud, dueño de la tienda, para probar una destacada selección de vinos de la Viña William Fevre...

Aprovechando una visita a la región de Coquimbo,  estuvimos en uno de nuestros lugares favoritos de comida peruana en La Serena para disfrutar una de sus ricas especialidades: maridaje de vinos con ceviches...

Restaurants de comida peruana suelen haber muchos a la largo de país, mas el que visitamos esta vez tiene varios plus, que lo hace ser visitado cada vez por más y más comensales...

Uno de los primeros en instalarse en el nuevo Barrio Gastronómico de Valdivia fue el Café La Negra, negocio familiar que se dedica a la repostería en la Isla Teja...

En Tongoy, una de las playas más queridas y visitadas en Chile, visitamos un restaurant que se ha reinventado desde que se creó, hace tan sólo tres años, y que nació como una simple cafetería...

En La Serena unos cuantos restaurant han cerrado sus puertas por no encontrar la forma de atraer a un comensal más bien clásico y tradicional, que logre salir de ese estilo. Sin embargo, hay espacios gastronómicos que se han aventurado en este medio algo complejo...

Encontrar un lugar que cumpla con ser bailable, buena comida y buenos cócteles para tomar es muy extraño. Lorenza Bistró es justamente esta triada: encendido ambiente nocturno, que se transforma desde un restaurant de mantel largo a casi una discotheque...

¡En la cima del cerro! justo ahí en Cerro Alegre, el mítico e ícono cerro de Valparaíso se encuentra ubicado el bar/restaurante/centro cultural El Internado Valpo. Caminando por Dimalow, disfrutando la vista desde las alturas del puerto... 

Sábado, 10:30 de la mañana y aún no tomamos desayuno. Caminamos por Barrio Italia, Providencia, y alguien “nos sopla” que a pocas cuadras de ahí hay un excelente lugar para un brunch. Llegamos a la intersección de Julio Prado con Los Jesuitas...