Notas periodísticas

Comer bien e irse a la segura es sinónimo de Gran Vitacura Restaurant y Bar (ex Mercado Bar), siendo invitadas por estos queridos amigos quienes poseen muy buena mano, amable servicio y en donde se puede apreciar la fuerte herencia gastronómica peruana... 

Por la costanera principal de Antofagasta, casi llegando al popular sector del trocadero, hay un desvío que se hace obligado al horario de almuerzo llamado restaurante Ruta 1.Son algunos años que llevan en el cuerpo Ingrid Santibáñez y Juan Carlos Díaz, llevando la simpleza ... 

La gastronomía de Tailandia  es rica, sana y única, fusionando lo dulce, picante, amargo, salado y agrio. Teniendo estos antecedentes, partimos a una nueva aventura de sabores. El lugar: Siam Thai Chile, emplazado en Barrio Italia, Santiago. Desde el 2016, sus jóvenes dueñas ...

Era el 2012 cuando el matrimonio de Daniel (Eslovaco) y Daniela (Chilena) llegaron a La Serena, sorprendiéndose por no encontrar un espacio gastronómico donde comer rico y saludable. Por ese entonces, no existían restaurant en la ciudad para vegetarianos...

¿Han pedido un pedacito de fruta calada en la feria? De ahí viene el término que usó la familia Díaz para nombrar este nuevo restaurant que abrió sus puertas en noviembre del año pasado. El modismo “calar” es lo que se realiza en las ferias para comprobar que un producto es ...

Ubicado en la esquina de Isidora Goyenechea y Avenida Vitacura, el Café Ritual abre su segundo local en Santiago. En medio del día a día, la rutina, el trabajo, los autos, bocinas y velocidad, esta cafetería de especialidad llega a proponer una pausa llena de sabor...

Pablo Mardones y Javier Avilés son dos amigos chilenos que viven en Argentina y y ahora aterrizan en el corazón de Santiago para montar un restaurante único en su estilo: Pulpería Santa Elvira. El nombre se debe a que está ubicado en la calle del mismo nombre...

Fuimos invitados a degustar las preparaciones de sanguchería Zambo, ubicada en Dardignac 0195 pleno Barrio Bellavista. El local se inauguró el 7 de agosto del 2017 y destaca por exhibir una propuesta culinaria única en el sector, brindando sándwiches de primera categoría...

Siete Negronis es una cantina & resto ubicada en Mallinkrodt #180, una interesante calle del Barrio Bellavista. Esta llamativa “Cantina” o “Bar de Cócteles” nace el 17 de junio del 2016 bajo la tutela de cuatro socios, amigos, bartenders y maestros en coctelería...

Con una propuesta de cocina española y de autor, Mesón del Río en el Centro gastronómico Borde Río, se presenta como una alternativa de excelente calidad, ambiente relajado, excelente servicio y respetando los sabores originales más un mix de gustos nuevos...