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Uno de los pocos restaurantes suizos de nuestra capital, el cual se esmera por entregar las tradicionales recetas que durante más de 15 años lo han hecho famoso en la comuna de Ñuñoa.
En su local, una amplia casona colonial, entregan platos como el Rösti- papas rayadas, al dente y precocida; las variedades de Fondue – de queso, carne, chocolate o mariscos; el Emince de Res “Zurich” con Rösti, que es un filete de res cortado en trozos, con champiñones y crema; el Arroz Cosimir, pollo en trozos, con curri y frutas. En postres, se cuentan el Café Glacé, helado cubierto con salsa de café y coñac y la Copa “Vernicelles”, helado con puré de castañas.
Para tomar, destaca el Kirsh Sour, a base de aguardiente de cerezas o peras, con 40 de alcohol.
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