El cambio de estación y la llegada de bajas temperaturas nos hace pensar de qué manera podemos enfrentar el frío y mantenernos más confortables.
Una alternativa que está dando que hablar, es la llegada a Chile de la marca italiana FoodNess y su amplia gama de productos, tanto para la casa como también para el mercado gastronómico,
donde destacan las cápsulas compatibles para Dolce Gusto, las bebidas sustentables, accesorios, cremas frías, pero sobre todo, el chocolate caliente.
Hace unos días tuve la oportunidad de probar estos productos donde el cacao es el protagonista. El primero es la versión
Nocciola Hazelnut, un chocolate caliente que tiene un sabor increíblemente envolvente, elaborado con deliciosos granos de cacao premium y avellanas tostadas molidas a la perfección. También está el chocolate caliente Classica, que se caracteriza por tener un sabor fascinante y calidez con mucho cuerpo. Realmente una delicia para disfrutar solo o con algún acompañamiento.
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Desde su arribo al país,
este producto se ha consolidado como el más saludable y sabroso del mercado, gracias a su propuesta innovadora, siempre a la vanguardia en sabor, salud y calidad. Este exquisito producto destaca por su textura espesa, tal como se consume tradicionalmente en Europa, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin OGM (organismos genéticamente modificados),
apto para veganos, si se prepara con leche vegetal y endulzado con azúcar de caña, sin edulcorantes artificiales.
Además, se adapta a diferentes necesidades con una amplia variedad de formatos:
latas de 1 kg, 500 g. y sachets monodosis de 30 g. (exactos para preparar una taza), en sabores tradicionales como chocolate clásico, amargo o blanco, y otros más innovadores como avellanas, cookies y amaretto.
En cuanto a su preparación, es sumamente versátil, ya que
puede realizarse con cualquier tipo de leche y adaptarse tanto a servicios de gran volumen como a preparaciones individuales. Para grandes cantidades, se puede utilizar la chocolatera FoodNess de hasta 5 litros, que mezcla y mantiene el chocolate caliente. A su vez, para elaboraciones por persona, puede utilizarse el vaporizador de una cafetera espresso o directamente en una olla.
El chocolate caliente de FoodNess sin duda cumple con el objetivo de calentar el cuerpo con un producto de excelente calidad, en sabor y en aroma, sin transgénicos, innovadora y única en el mercado, elaborada con ingredientes realmente especiales, cacao 22/24 y endulzado con azúcar de caña.
En Chile, FoodNess es representado por
www.mercadodelcafe.cl, donde se puede adquirir al por mayor para cafeterías, restaurantes y hoteles y también al por menor para el hogar.
Texto:
Álvaro Bustos Barrera
