Notas periodísticas
En el Cerro Alegre, en un hermoso y pintoresco entorno característico de Valparaiso, lleno de color y una nostálgica arquitectura, se encuentra el paseo Dimallow, donde está ubicado Fauna Hotel & restaurante, frente al icónico ascensor reina victoria Este hotel tuvo sus inicios el...
Hace algunos días visitamos Restaurante Pacifico @restaurantpacificope, que nació el 27 de octubre del 2017 y esta ubicado en pleno barrio Franklin, donde nos recibe su propio dueño, Elgar Pongo Cruz @elgarpongocruzchef, joven chef peruano que apunta a ser un gran exponente de la...
Restaurantes de Moda en Santiago
Hablar de cocina chilena es tentador y si le agregamos el concepto “travesti” ya se vuelve una ilusión. Hace poco tiempo se instaló en cv galería, el nuevo epicentro gastronómico de Vitacura, “Restaurant FÉ” la nueva joya gastronómica de Gino Falcone y José Salkeld. Bajo el...
Restaurantes de Moda en Santiago
Llegó la primavera y con ella llega también “Tiempos de Rosé”, una iniciativa enogastronómica creada por @chezcarlita en el 2020 que busca promover el consumo de vinos rosados con catas, entrevistas y que en esta edición 2021 incorpora junto a Chile Gastronomía maridajes creados por...
Restaurantes de Moda en Santiago
Ubicado en Alonso de Córdova #3854, pleno centro de Vitacura, Lorenza Bistró se ha convertido en un Restaurant Consagrado dentro del espectro gastronómico nacional. La bienvenida está a la altura de la notoriedad alcanzada, un cálido recibimiento nos conduce por todo el lugar...
En marzo de este año nace Los Caponelli de la mano de sus 3 socios Américo Olivari, Tomas Pérez y Pablo Peralta deciden instalarse en la comuna de Vitacura y entregar servicio de pastas a domicilio, con una propuesta que respeta la tradición de las pastas, sus recetas, aunque...
Pongo Sushi Fusión es la nueva alternativa en sushi que combina lo mejor de la gastronomía japonesa y la peruana, acompañado de salsas y mermeladas con exquisitos y excéntricos sabores. Elgar Pongo Cruz es el chef y propietario que ha estado innovando desde hace 9 meses con su...
Hace un par de semanas visitamos el nuevo local de nuestro querido chef Nicolás Garate (líder del equipo chileno, recientemente premiado como los Tricampeones de América, en República Dominicana). Lo primero que destacamos al entrar a este “Antro Callejero de Sabor”, es...
Restaurantes de Moda en Regiones
Cocina playera peruana a un costado del mar en Pichilemu con una cálida atención. Nos fuimos de aventura gastronómica junto a @foto_al_plato_ en unos de sus lugares favoritos. Así conocimos este Restaurant con sabrosa Carta clásica y platos jugados. Disfrutamos...
Restaurantes de Moda en Regiones
Pichilemu y su gastronomía nos sorprende con Cuarzo Lodge. El Restaurant tiene una ubicación privilegiada, con una imponente vista a Punta de Lobos “Nuestra cocina es auténtica, simple y sabrosa” a cargo de la Chef @niqolemunoz. Disfrutamos de este pedido...
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