Los rellenos para roll sushi Alminqui, Son una novedosa y práctica preparación correspondientes a una barra cónica o rectangular preformada y lista para ser utilizada en el relleno de roll sushi, de las variedades Salmón Natural, Salmón ahumado en frio y/o Caliente y pulpo cocido.
Elaborados con carne de salmón del Atlántico Premium (Salmo salar) y/o Pulpo fresco y cocido del sur (Enteroctopus megalocyathus) estas son ahumadas, cocidas, homogenizadas, preformadas, congeladas y empacadas en bolsas al vacío Sus calibres correspondientes a su peso unitarios son de 50,60,70 y 80 grs. y su vida útil es de 24 meses a partir de la fecha de elaboración.
Para utilizar este producto se debe descongelar y reservar separadamente de otro tipo de alimentos manteniendo en todo momento la cadena de frio, por su innovadora formulación este producto no se desarma una vez descongelado y permite ser manipulados fácilmente. los alérgenos presentes correspondes a Pescados y Mariscos.
Este Producto y sus variedades están diseñados principalmente para restaurantes Sushi El cual les permite minimizar mermas, optimizar costos de preparación, entregando un producto listo de fácil y rápida preparación.
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