Nuestra estadía en el sur estuvo a cargo de
Hotel Agua Nativa. Un hotel amplio y bien compenetrado con la naturaleza que lo rodea, ubicado en Puerto Varas, casi frente al Lago Llanquihue que entrega una envidiable vista panorámica que de una gran blocada de aire sureño nos invita a ser sus huéspedes.
Cuentan con habitaciones single, dobles y triples con cómodas camas para todo tipo de viajeros, incluso si quieres viajar con tus perritos, ya que son pet friendly y están totalmente aclimatados para ese tipo de visitas. El hotel se preocupa de que tu estadía sea cómoda, por lo cual también cuenta con un restaurant que, por el momento ofrece una acotada pero ideal carta con sandwiches, pizzas artesanales,
ensaladas y algo de
coctelería clásica.
Por nuestro lado probamos su Ensalada César con
pollo,
lechuga,
huevo,
parmesano y crutones, además de su Pizza del Huerto con
champiñones, choclo y rúcula, hecha por su cocinero Esteban, quien se preocupa de que las comidas nocturnas sean una experiencia formidable. También, probamos el Sandwich
Pollo Nativo con tomate y lechuga, fresco y liviano para la noche.
Para cerrar nuestra cena con un favorito de su carta dulce: Celestino Nativo, que cuenta con panqueques con manjar,
helado del día y salsa a elección. Buena elección para dulceros, a pesar de su sencillez. Por parte de la coctelería, probamos el caballito de batalla: el
Pisco Sour, que mantiene su receta en incógnito, pero por seguro dan ganas de pedir otro más, ya que es perfectamente equilibrado. También probamos el
Jagermojito y un clásico Aperol Spritz.
Una experiencia completa, con habitaciones cálidas, madera nativa reciclada, desayunos con vista aérea al lago y una atención de lujo, ideal para desconectarse y disfrutar de un hotel que se la juega por lo sustentable.
Dirección: Ruta 225, 01680, Puerto Varas. Región de Los Lagos.
Teléfono: +56 9 7154 9441
Correo:
hotelaguanativa1@gmail.com
Fotos y texto:
Estudio Solare
