Notas periodísticas

El día a día puede llegar a pasarnos la cuenta. Esas rutinas que nosotros creamos suelen agobiarnos si no son adornadas con ideas frescas, motivación y lo importante que es no dejarse vencer por la comodidad. Sin embargo, hay que reconocer que...

Checkpoint, nuevo establecimiento iquiqueño, mezcla las pasiones de su dueño: los videojuegos y la gastronomía, en forma de un restaurante temático en el que los personajes e historias de los más populares juegos son los protagonistas, tanto en sus instalaciones...

Tuve el agrado de visitar  Punto Limeño restaurante donde nos recibió César Navarrete, su dueño, mostrándonos su nuevo local ubicado en calle Carrera hace ya un año. El local es muy acogedor y cuenta con un amplio estacionamiento...

Hace algunos días encontramos este maravilloso restaurant en uno de los barrios más bohemios y turísticos de nuestra capital: Barrio Lastarria. La arquitectura de este lugar de inmediato te remonta al pasado. Así comenzamos nuestra propia historia, llegando a CHIPE LIBRE...

Si te gusta la comida Nikkei y te encuentras en Valdivia, una parada segura y con altura de mira es Kinoa “Nikkei Take Out”, donde la cocina fusión llegó para quedarse...

A pasos de la playa y Avenida Libertad se encuentra Likuram, el primer restaurant libre de gluten de Viña del Mar. Lo que nació hace ya casi tres años como una idea loca de un par de colegas bien ñoños  (él es bioquímico y ella bióloga marina) hoy tiene nombre...

En Septiembre vivimos una nueva expedición cervecera, en la mágica isla de Chiloé. Viajamos a Castro, donde conocimos a nuestros amigos de Barra Cervecera Castro Chiloé, que nos dieron un festín de Cervezas de la Zona, comida con ingredientes típicos y cocinada con cerveza...

Situado en el corazón de Providencia (General Calderón 121), a los pies del Río Mapocho y con una linda vista, encontramos a Betahaus, un nuevo Café - Restobar que abrió sus puertas hace menos de un año. Su esencia, es la colaboración con el emprendimiento...

Llegamos a Zambo al caer la tarde y nos encontramos con la terraza perfecta para disfrutar de los mejores sándwiches peruanos de Bellavista. En la esquina de Dardignac con Mallinkrodt, Zambo se estrena presentando una carta con una variada oferta de sándwiches...

El restaurant de comida india y peruana, Inti Thakali, en La Serena, estrenó nueva carta y nuevo chef, aprovechando el cambio de estación. Dicha renovación incluye nuevas preparaciones de la India  a cargo de su nuevo chef nepalés ...