Llegar a
Al Pesto es como llegar al remate perfecto (y menos esperado) del Boulevard Los Ingleses en Chicureo. El cual es un típico Strip Center con oferta gastronómica al paso, que termina perfecto su recorrido con este delicioso exponente italiano.
Al Peato tiene una acotada pero interesante carta con tendencia italiana, donde las pastas, risottos, mariscos & pescados, antipastos, entre otros, enorgullecen la oferta. También encontramos influencias chilenas como sus
machas y ostiones a la parmesana con
pisco sour.
Nuestro viaje empezó con sus deliciosas
machas a la parmesana, seguidas por un bien armado
tártaro de filete, para abrir el apetito con los entrantes. Luego, para el espacio principal apareció en nuestra mesa un cremoso ristotto de camarón al ají amarillo con cebollín y un buen exponente de su
pasta rellena, unos cremosos y bien condimentados
Ravioli Veneciano,
ravioli sepia, relleno de jaiba en reducción de camarones , almendras laminadas y camarones trozados.
El maridaje para los entrantes fue con
Lapostolle Wines y para los fondos acompañado de un
Leyda Wines. Disfruta de excelente gastronomía italiana en Chicureo y aprovecha de hacer tu reserva con
Covermanager su Sistema de Reservas que hará de tu visita una interesante experiencia
Dirección: Boulevard Los Ingleses, Av. Chicureo Km 2, Colina.
Carta: menu.recafy.com
Telefono: (2) 2738 3458 Web alpesto.cl
Fotos:
Esteban Eloy
exto:
Tamara Huerta
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