Carla Urrunaga,conocida como @chezcarlita lleva casi 6 años dedicada a acercarnos de una forma alegre, sencilla y profesional al mundo del Vino y de la apreciación sensorial.

Educadora, catadora y comunicadora de vinos. Nació en Lima donde obtuvo su título en Ingeniería de Alimentos y trabajó en el área de Hotelería y restaurantes. Hace trece años llegó a Chile por amor y ese amor se extendió a uno de los productos bandera de nuestro país: El Vino.

Creativa y amante de la buena se metió de lleno en el mundo del vino debido a su  blog “Chezcarlita Gastronomía y vinos” donde subía fotos y compartía recetas. Pronto muchas personas la comenzaron a seguir y a realizarle preguntas relacionadas al vino. Para poder dar respuesta se puso a estudiar. Partió con un curso corto, luego estudio para Asesor en Vinos en Wine Institute, obtuvo la certificación de catador WSET3 y posteriormente se especializó en Vinos de Italia y España en el Wine Scholar Guild.

¿Por qué ChezCarlita? Esta expresión en Francés significa “Donde Carlita” ya que cuando partió a realizar catas y cenas las hacía en su casa, donde ella misma era la encargada de cocinar.

Hoy Carla (@chezcarlita) es una profesional reconocida especialmente por su labor en la educación y difusión del vino, ofreciendo cursos de vino sobre distintos temas tanto para principiantes como para conocedores en su escuela @la_academiadelvino y es parte del jurado de Catad'Or World Wine Awards.

Su rol de comunicadora y blogera no han quedado de lado y en sus redes sociales y web podrás encontrar muchos datos y recomendaciones del buen beber y comer.