Notas periodísticas

 En febrero Ricardo Montecinos se instaló con un restaurant especializado en comida española, donde su especialidad son las tapas... ...

Hace algunos días tuve la fortuna de ir al Cajón del Maipo a conocer el restaurante Kunalka, del reconocido chef José Luis Calfucura junto con su socio Marcos Vilches. Su especialidad: la comida mapuche...

Hace alrededor de 2 años nació las Delicias de Perú, siendo en primera instancia una picada inspirada en la tradición gastronómica peruana criolla que, luego decidió cambiar y, desde hace 8 meses aproximadamente...

Folklore de norte a sur maridado con gastronomía 100% chilena. No por nada se llaman De Pablo a Violeta e invitan a todos sus comensales...

Como buena caminante, a diario percibo cómo La Serena, crece y crece en todo sentido. Y como Chile Gastronomía lo amerita, siempre estoy atenta a todo nuevo espacio gastronómico...