Notas periodísticas - RestoBar en Santiago

Ubicada en Gerónimo de Alderete #1603, comuna de Vitacura, se encuentra la Fuente On Tap, un verdadero paraíso para aquellos fanáticos de exquisitas cervezas artesanales y hamburguesas, pizzas, completos y picoteos varios. Un beer bar que tiene un año y medio de existencia en la zona oriente y que busca convertirse en un lugar de encuentro para disfrutar del barrio entre amigos, familia o de forma individual.     

Citadelle se define como una cocina y bar de barrio ubicado en un sector residencial de Tobalaba a pasos del metro Cristóbal Colón, donde la oferta de comida y coctelería es tan abundante como entretenida. A cargo del negocio se encuentran Jean Paul Latournerie junto a Francois Pla, quien cuenta con gran experiencia en el rubro siendo creador de otros restaurantes y bares como Forá, Doce Trece y Casa Barroso.     

Diez años de vida cumplió la Taberna Malasaña en Argomedo #60, a pocos metros de Vicuña Mackenna. Tiempo suficiente como para tirar la casa por la ventana, recordar los tiempos de bonanza y también aquella época donde la música dejó de sonar y las cortinas bajaron producto del estallido social y la posterior pandemia. 

Cerca de 130 etiquetas de whisky de 5 países productores de este tipo de brebaje, como Estados Unidos, Irlanda, Escocia, Inglaterra y Japón, es lo que ofrece al público el reconocido Backroom Bar de Santiago, en calle Pérez Valenzuela #1470, Providencia. 

Camilo Godoy y su esposa, María Antonieta Garcés, son quienes están detrás de Mister Fish, un restaurant dedicado a la elaboración de pescados y mariscos en sus distintas variedades, aunque, también encontrarán camarones ecuatorianos, calamares a la romana, ceviches, ensaladas, entre otros platos.