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Hay preparaciones que trascienden generaciones y terminan convirtiéndose en verdaderos íconos de nuestra gastronomía. Ese es el caso del “Lomito Bávaro” de La Fuente Mardoqueo

Según el Philips Home Report 2026, un 72% de las personas asocia el aroma del café con la sensación de hogar, y un porcentaje similar lo vincula con recuerdos significativos.

Con una propuesta enfocada en la calidad, la innovación y el alto rendimiento, Aliace se ha consolidado como una de las empresas líderes en soluciones para las cocinas profesionales, fortaleciendo su presencia en el mercado HORECA a lo largo del país.

En el corazón de Barrio Italia, entre la variada oferta gastronómica del sector, existe un espacio que está conquistando a quienes buscan una alimentación saludable sin renunciar al sabor.

Desde la industria aseguran que preparaciones tradicionales como la baguette, los croissants y la bollería artesanal han logrado mantenerse vigentes en los hábitos de consumo locales.