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Hay clásicos que nunca pasan de moda: un tres leches bien hecho, un suspiro limeño o una buena papaya a la crema. Y si a eso le sumamos helado, la ecuación se vuelve simplemente irresistible. Bajo esa premisa, San Francisco de Loncomilla decidió dar un paso más allá y abrir sus primeras postrerías: espacios pensados para disfrutar, quedarse y compartir.

Este sábado 9 de mayo , desde las 12:00 hasta las 21:00 horas, Casona Compañía, ubicada en el corazón del barrio Yungay, abrirá nuevamente sus puertas para celebrar la séptima edición de La Copa Rota, el festival que reúne a viñas independientes y de autor en un ambiente de camaradería, música y patrimonio.

Hace poco menos de un mes reabrió sus puertas la cocina “inadaptada” de Kantu Food. Tras casi nueve meses de silencio, esta propuesta siempre inquieta y fuera de molde, volvió a encender sus fuegos en el Mercado Condell, ahora en un espacio más acotado, más íntimo, pero con la misma intensidad que la convirtió en un pequeño culto urbano de Providencia.

En el marco del Día de la Madre, Master Martini Chile invita a sorprender con una torta tres leches —uno de los clásicos más valorados de la pastelería—, combinando técnica, productos especializados y nuevas formas de presentación. La propuesta, desarrollada junto a su equipo técnico, pone en valor la versatilidad de este postre, incorporando innovación sin perder su esencia, con ingredientes como crema vegetal Decor Up, remojo Tres Leches Calda Delicia y crema pastelera Delice.

Cuando la mesa se llena de ribs, burgers y amigos, lo único que falta es el cóctel perfecto para acompañar. Tomando eso en cuenta, Mamut presentó su carta de coctelería y mocktelería de otoño, una propuesta pensada para brindar, probar distintos sabores y transformar cualquier encuentro en una experiencia para compartir sabores en manada.