Noticias
?Las papas fritas continúan siendo uno de los snacks favoritos de los chilenos. Según un estudio de Kobai, el 93,3% de las personas afirma consumirlas y más de dos tercios las incorpora a su alimentación al menos una vez por semana o entre dos y tres veces al mes.
Restaurantes Clásicos en Santiago
El Ancestral Restaurant (@elancestralresto) abrió sus puertas el 4 de julio de 2026 en el Mercado Central de Santiago, con una propuesta que reúne preparaciones chilenas del mar y de la tierra, elaboradas con productos frescos y de temporada.
Noticias
Santiago, 13 de agosto de 2026. – La Federación Gastronómica de Chile (FEGACH) y RAUKA formalizaron ayer un acuerdo de colaboración que incorpora a la empresa como nuevo socio estratégico de la Federación, fortaleciendo así el vínculo entre la industria gastronómica y proveedores comprometidos con la calidad, la innovación y el desarrollo del sector.
Restaurantes Clásicos en Santiago
Ubicada en Cenco La Florida, la nueva sucursal de La Fuente Chilena invita a reencontrarse con esos sabores que forman parte de la memoria gastronómica nacional.
Eventos
La Feria del Queso, el Programa de Formación CheeseMonger Nivel 1 y el primer certamen que buscará al Mejor CheeseMonger de Chile marcarán la nueva edición de Encuentro Quesos en Espacio Food & Service 2026.