Notas periodísticas - Restaurantes Clásicos en Santiago

La reapertura fue celebrada junto a los vecinos del barrio, quienes llenaron el salón durante todo el fin de semana. “La mayoría de los vecinos nos acompañó. Estaba lleno el viernes y el sábado. Muchos decían que extrañaban el lomo saltado y el pisco sour de acá”, comenta Edgar Bello, encargado del local.

Ubicado en Alonso de Córdova, Casa Las Cujas es hoy un referente indiscutido de la cocina marina chilena en Santiago y Cachagua (2 sucursales). Con más de diez años de trayectoria, este restaurante nació como un proyecto estacional y, desde hace cinco años, abre sus puertas de lunes a domingo, consolidando un concepto único: la cocina de playa.

A pasos de Plaza Brasil y del Parque Quinta Normal, Los Buenos Muchachos de Ricardo Cumming vuelve a encender la magia de diciembre con un Menú Navideño que combina cocina típica, fiesta y tradición al más puro estilo de este clásico santiaguino que, desde los años 60, ha convertido cada comida en un recuerdo para toda la vida.

Conocimos el tenedor libre Pachamama y nos sorprendimos con toda la magia de la sazón peruana, pero en chile. Ya de entrada quedas maravillado con el local, ya que está decorado con colores vivos y cuenta con una muy buena iluminación.

Hace exactamente un año, Los Buenos Muchachos abrió las puertas de su cuarta sucursal en Avenida Gladys Marín 6106, Pajaritos, llevando la tradición de la cocina chilena a un nuevo punto de encuentro para familias, amigos y amantes de la buena mesa.