Notas periodísticas

Mucho se habló y opinó sobre el cierre del restaurant El Hoyo, uno de los más emblemáticos y queridos de Chile, que de pasar 112 años en San Vicente esquina Gorbea, comuna de Estación Central, se trasladó por completo a calle Condell #818, barrio Italia, en Providencia. 

Hace unos días el Royal Bar del barrio Italia, en calle Italia #1442 Providencia, renovó parte de su carta de comida para la temporada primavera - verano, con preparaciones jugadas y sabrosas, donde se destacan los productos nacionales con la posibilidad de maridar cada plato con un exquisito abanico de opciones cerveceras y compartir entre amigos, en pareja o simplemente de forma individual. 

Menos de un mes de funcionamiento, pero con una propuesta clara e inteligente desde elegir cada preparación hasta una decoración cuidada y con un hilo conductor, cumple Oda Santiago Restaurant, ubicado en el turístico barrio Lastarria, mismo lugar donde anteriormente funcionó el extinto bar Victorino, colindante a la vetusta Parroquia de la Veracruz, declarado monumento histórico en 1983.  

Con orgullo anunciamos que Chile Gastronomía, plataforma de comunicación digital con 18 años de trayectoria, ha sido nominado a los Premios Fuego 2025 en la categoría “Aporte desde los Medios a la Gastronomía”.

Pocos días quedan para el inicio de las anheladas fiestas patrias y con ello, muchos se preguntan qué hacer y hacia dónde ir. La pregunta no es tan difícil de responder, ya que la Región de Valparaíso cuenta con un sinnúmero de actividades y panoramas para descubrir, desde paseos a distintos viñedos en el Valle de Casablanca, hasta recorridos guiados por los cerros porteños, visitas a restaurantes, bares, hoteles y museos en la ciudad portuaria.