Notas periodísticas

Una interesante y atractiva alternativa para este verano 2025, es visitar el restaurant Mar Blanco en la costera localidad de Matanzas, en la Región del Libertador Bernardo O’Higgins y a tan solo 2 horas y 30 minutos de Santiago. 

Ubicado en el barrio gastronómico de la Isla Teja, en calle Saelzer, se encuentra Bar 21 Valdivia. Ellos se caracterizan por contar con una destacada coctelería, variedad que incluye el clásico Martini, Pisco Sour o Negroni. Si buscas algo especial, la recomendación es preguntar por uno de los cócteles de autor.

En la localidad de Pupuya, cercana a Matanzas, en la Región de O’Higgins, se encuentra el restaurant La Lobera Club House, un lugar que sorprende no solo por su privilegiada ubicación y vista al mar mezclado con dunas naturales, sino que sobresale y sorprende con una cocina fusión bien pensada.

En Santa Coloma de Farnés #2887, en la ciudad de Iquique, la cafetería Alma de Especialidad se posiciona como un punto de encuentro donde la gastronomía, la creatividad y la inspiración global se fusionan para entregar una experiencia única a los clientes, a cargo del jefe de cocina Nicolás Leiva.

El Hotel Le Meridien Santiago y su restaurant Urbano 136, ubicado en Alameda #136 a pocos metros de Plaza Italia, ha querido innovar con un proyecto gastronómico digno de los grandes espacios donde la comida es protagonista y sus preparaciones buscan deleitar los paladares más exigentes de la capital.