Notas periodísticas

La gastronomía mexicana es de las más diversas y ricas del mundo. Expertos culinarios y sociólogos hablan de México como el país en donde la gente ama y se identifica más con su cocina. En Chile, la conocemos, pero a nuestra forma: Tortilla de harina, rellena de carne molida -no muy aliñada-, choclo y salsas...

Zarita Restaurante Cocina Peruana, Arequipeña. Un estiloso restaurant ubicado en pleno Barrio Yungay, un barrio histórico, gastronómico y presidencial. La inmaculada cocina de Zarita Najar (su dueña y chef) está compuesta solo por mujeres, acá el poder y sabor femenino se siente. Esta vez...

En pleno barrio Italia nos encontramos con @utopiarestobar, un agradable y amplio espacio ubicado en calle Marín 420, entre las calles Italia y Condell que abrió sus puertas en diciembre del 2021, transformándose en el segundo Utopía Restobar junto al que ya tienen en barrio Lastarria ...

En pleno Corazón de Santiago, frente al Museo de  Bellas Artes, se encuentra Castillo Forestal, construido en 1910 por Álvaro Casanova Zenteno e inaugurado por el Centenario de Chile, hoy en día está catalogado como Patrimonio Nacional...

Hoy queremos seguir conmemorando  El Vino Chileno, y en esta oportunidad queremos contarles nuestra última experiencia en Sinergia Lab, un espacio dedicado a experimentar con los sentidos. Asistimos a un nuevo taller “Vinos de Altura” presentado por Daniel Sepúlveda de @catasyalmomas...