Restaurantes de Moda en Santiago
En el vibrante polo gastronómico del Mercado Urbano Tobalaba (MUT), Chancho N° 1 se posiciona como una nueva propuesta, directa, sin rodeos y donde el lema es claro: rendir culto al cerdo como protagonista absoluto y aprovechar todo sin desechar nada. No hay disfraces innecesarios ni artificios forzados, aquí el sabor manda y la técnica impuesta por el chef Mario Salazar, se hace presente en cada preparación.
